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食品金屬檢測機和檢針機如今被廣泛應用于各行各業，用于檢測混在產品中的金屬物質，雖然被作為當前各行業檢測金屬的兩大利器，但是萬事萬物都有其兩面性，那么兩者都有什么優缺點呢？下面我們分別對其進行介紹，并做相應比較。

1. 檢針機的優缺點

1）優點

國內正規廠家產的檢針機性能非常好，可以替代進口機型；可以適應服裝、領帶、紡織用品的斷針檢測（如帶非鐵合金鈕扣、拉鏈、珠鏈的服裝、手提袋等），以及食品、玩具等的行業的金屬異物檢測；檢針機價格經濟實惠，屬于普及型、大眾化的金屬檢測機產品；隨著幾十年的應用推廣，普遍被廣大用戶接受認可。

2）缺點

檢針機，又叫做檢鐵儀，檢鐵專用金屬檢測機，由于其采用的是磁感應原理，導致只可以檢測鐵磁性的金屬（包括鐵、鈷、鎳等），也就是說，如果需要檢測產品中含有非鐵磁性的金屬雜質（如不銹鋼等），使用這種檢鐵儀是沒有辦法探測出來的。另外由于檢針機的機頭內部含有永磁性質的磁鐵，雖然是永磁性質性的，但是實際上機器隨著多年的使用后，磁鐵的磁性會慢慢降低，從而將導致檢測靈敏度的降低，這個缺點可能會給斷針檢測帶來隱患，為此，在正常使用檢針機過程中，操作人員一定要每隔一段時間，周期性的使用檢針機九點測試法對機器進行校準，以便確保檢測的可靠性，才能排除可能存在的隱患。

2. 食品金屬檢測機的優缺點

1）優點

能夠檢測全金屬異物，包括鐵磁性金屬（如鐵）、非鐵磁性金屬（如銅、鋁、不銹鋼等），且檢測精度高，穩定性好；適用范圍廣，包括食品行業、化工行業、玻璃塑料回收、紡織用品行業、水產品行業、肉制品等各行業；產品適應能力好，干燥的、潮濕的、含鹽分的產品都能夠檢測；多種機型可供選擇，適應不同產品要求。

2）缺點

食品金屬檢測機只能檢測金屬，無法檢測玻璃、石子、塑料、骨頭等非金屬雜質；只能夠檢測被檢產品自身不含有金屬物質的產品，對于如鋁箔包裝的產品無能為力，需要定制金屬膜包裝專用的機型；容易受到周邊磁場的干擾；質量好的金屬檢測機價格一般都會比較高。